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総本家 角政「くつわ」と「あかだ」各540円(税込)

 

[ 総本家 角政 ]津島神社総本社の歴史ある神饌菓として伝承される米菓子


素朴で味わい深いの津島銘菓

「総本家 角政」は、天明元年(1781年)創業の愛知県津島市の菓子舗。津島名物「くつわ」「あかだ」手作りのお菓子として時代を超えて愛され続けています。開運招福、厄災を祈るお菓子『くつわ』はほんのり甘い米菓子。平安時代から続く、梵語で無病息災 悪疫退散の意のある『あかだ』は、薄い醤油味の米菓子共にかたいお菓子ですが、口に含むと少しずつ香ばしさを残しながらさっぱりとした味わい。食品添加物及び防腐剤など使用していない素朴で味わい深い江戸時代からのお菓子です。