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食べた人みんなが笑顔になれる幸せの味 中谷堂の高速餅つき「よもぎ餅」

美味しいお餅と、元気もお届け「中谷堂」

当店の餅つきは決してパフォーマンスのために、速くつくわけではありません。あくまでも『美味しいお餅を作るため』です。これは、店主の故郷である吉野郡上北山村に古くから伝わる餅つきの方法で、湯気が上がるほどの熱い状態の餅米を、ものすごい速さでつくのが特徴です。また、上北山村は山奥にあり、餅つきが行われる冬はとても寒いので、餅が冷めてしまわないようにするための先人の知恵ではないかと考えられています。やわらかくてよく伸びる、でもこしのある美味しいお餅を、皆様にも味わって頂きたいという思いが、この「速い餅つき」なのです。中谷堂は、これからも日本の大切な文化である餅つきで、美味しいお餅と、元気もお届けできるよう、力いっぱいがんばってまいります。お近くにお越しの際はぜひご来店ください。心よりお待ちしております。

こだわり

高速餅つき

高速餅つき

高速で餅をつくのはパフォーマンスではなく、あくまで美味しい餅づくりに欠かせない手段であり、やわらかくて、でもコシのある餅に仕上げるためなのです。高速餅つきは、美味しい餅を作るための欠かせない作業なのです。

素朴な味

素朴な味

母親や祖母が、子や孫の笑顔のために作るあの素朴な味と、それに込めた想いを大切にし、素材、製法、無添加の3つにこだわっています。もち米、小豆、きな粉、よもぎ、すべてにこだわっているからこそ、よもぎ餅が風味豊かに仕上がるのです。

すべて手造り

すべて手造り

特別なことは何ひとつしていません。お召し上がりいただく全ての方に、安心してお召し上がりいただけるよもぎ餅を一生懸命作っています。中谷堂のよもぎ餅をぜひ一度、ご賞味ください。

おすすめ商品

よもぎ餅

よもぎ餅

高速餅つきのできたてよもぎ餅。よもぎの風味と餡の甘味、そして餅の食感を存分に楽しんでいただける一品となっております。

食べた人みんなが笑顔になれる幸せの味 中谷堂の高速餅つき「よもぎ餅」への口コミ

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店舗情報

店舗名 中谷堂
所在地 〒630-8217
奈良県奈良市橋本町 29
交通手段 近鉄奈良線「近鉄奈良」2番出口 徒歩 5 分
電話番号 0742-23-0141
営業時間 10:00 ~ 19:00
定休日 不定休
公式ホームページ http://www.nakatanidou.jp/
予約・取り寄せ よもぎ餅の賞味期限は当日中の為、取り寄せ不可
イートイン

アクセス情報

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