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ようかんの販売店舗一覧

ようかんは、小豆を原料として寒天で固めたもの。羊羹は、和菓子の棹(さお)もの菓子と呼ばれ、大きく分けると主に砂糖を入れ、寒天を加えて煮詰め、型に流して固めた「煉り羊羹」、水分を多くし口溶けよくした「水羊羹」、小豆のこし粉、小麦粉、砂糖を混ぜて煉って蒸した「蒸し羊羹」の3種がある。味の種類が豊富で、抹茶や紅茶、白味噌など煉り込んだ羊羹や餡の中に栗を入れた「栗羊羹」、さつま芋を餡にした「芋羊羹」などたくさんの種類がある。

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