菓銘（かめい）とは 菓銘（かめい）とは、いわゆる銘（めい）であり、菓子につけられる名前。つまり和菓子のネーミングのことを表しています。 「団子」や「練りきり」などの和菓子には様々なカテゴリーがありますが、そのカテゴリーの … 続きを読む 奥が深い和菓子の世界観｜菓銘（かめい）をご存知ですか？