そもそも「カステラ」とは？ 最近では「和スイーツ」というジャンルも確立され、「和菓子」と「洋菓子」の明確な境目が若干あいまいなものも多く登場しています。 そんな菓子の中でも、私たちに身近で昔からある「カステラ」は、一見す … 続きを読む 「これって和菓子？？」ジャンル分けが難しい和の菓子「カステラ」編