大栗1粒入り　にしな光喜庵の「大和のくだら」

にしな光喜庵は、昭和47年より続く和菓子店でございます。奈良には、長い歴史に培われた、豊かな文化がございます。私どもが店を構える広陵の里も、その一つ。あたりは、「かぐや姫」で知られる『竹取物語』の舞台と考えられております。当地の文化に思いを馳せ、考案したお菓子の数々。奈良・大和をイメージした『大和創菓』。願うのは、次の世代にも、その次の世代にも、親しまれ、喜ばれる和菓子店であり続けること。ぜひ、菓匠 にしな光喜庵の商品をお試しください。

万葉の昔より私たちを育む、自然の恵み。

四季の実りに感謝し、素材を活かした和菓子を製造するため、厳選した材料を使用。餅米は佐賀県産のひよく餅や東北産、近江の羽二重餅。もちろん吉野の本葛、本蕨。そして、和三盆。

当店一番の自慢 “餡”

職人が手間と時間をかけて手作りする餡は、当店一番の自慢。より純粋に、よりおいしくを求めた結果、砂糖は氷砂糖。豆は丹波の大納言と黒豆、北海道十勝産の白豆、小豆。

代表銘菓「大和のくだら」

大栗を1粒ずつ特製白餡で包み、ほんのりと焼き上げた格調高い焼き菓子。

通年商品「どらやき」

丹波大納言に栗をほどよくあしらったどら焼。

季節限定（春・冬）「いちご大福」

当店特性のあっさりして白餡に甘さたっぷりの大粒いちごが一つ。当店自慢のヘルシーなお菓子。