日本で一番古い飴屋　髙橋孫左衛門商店の「粟飴」

寛永元年（1624年～） 創業。北国街道沿いである現在地で粟飴・翁飴・笹飴を創製、販売し続ける、日本で一番古いあめやです。水飴と寒天で作「翁飴」は、高田城城主の参勤交代の土産に使われていたほど。日持ちの良さと独特の食感が江戸を通じて全国に広まったと言われております。『東海道中膝栗毛』の著者としても名高い、戯作家・十返舎一九も来訪。『越後道中記・金の草鞋』の中で、粟飴や当時の店の様子を紹介しております。また、夏目漱石の『坊ちゃん』に登場する「笹飴」も自慢の一品。

翁飴（おきなあめ）

高田城主が江戸へ参勤交代に出向く時の土産として、持参されていた飴。水飴を寒天で固め、乾燥させて寒天質をなくすことで飴本来の風味を出し、長期間保存できるのが特徴。モチモチとした食感とあっさりとした甘み。袋入り8個入 540円 (税込)〜／日持 約２ヶ月余り

笹飴（ささあめ）

文化年間に売り出され、夏目漱石の『坊ちゃん』に登場する「笹飴」。粟飴を練り上げ、ひょうたん形に熊笹に挟んで二つ折りにした飴菓子。粟飴の美味しさと熊笹の風味が口の中に広がる逸品。16枚入り 648円 (税込)／日持 約２ヶ月余り

瑠璃飴（るりあめ）

水飴に寒天を加え、香料を加味し、ゴムにつめました。夏は冷やしてお召し上がりになれば、格別の風味をお楽しみいただけます。箱入り10個入り 1,167円 (税込)〜／日持 約１ヶ月

あられ飴

翁飴を半分に切り、香料を加え三味にし、食べやすくいたしました。見た目もかわいく、毎日のお茶の友に喜ばれております。袋入り 小(170g) 540円 (税込)〜／日持 約２ヶ月余り

桜花くびきの里・くびきの里

桜葉の香りに春を感じる季節限定の逸品「桜花くびきの里」と口の中に広がる抹茶の香りと、すっきりとした甘さの「くびきの里」。日持 約14日