100年以上の伝統を持つ、当店自慢の「俵最中（たわらもなか）」
最中種には地元三田産の米を使用しており、たっぷり入った粒あんにも北海道産の小豆を使用しております。俵最中には特定原材料である「卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生」の七つのアレルギー成分は含まれておりません。食物アレルギーの人も安心してお召し上がりいただけます。
こだわりを持った和菓子作り
素材選びから始まり、添加物を使わない体に優しいお菓子を作りにこだわり、お客様に安全で美味しいお菓子を提供できるよう、できるだけ地元産の素材を使い、日持ちをさせるような添加物も使用しないようにしております。そのため、全体的に賞味期限が短くなっておりますが、それは素材の本来の美味しさを感じることのできる証でもあります。
和菓子の心臓ともいわれる「あんこ」
粒あん作りはその時期ごとの気温や湿度の微妙な変化を考えて味、固さを調整するという繊細な作業。厳選した北海道産の豆を使用しており、熟練の職人がじっくり丁寧に炊き上げた甘さ控えめの優しい味わいのあんこに仕上げております。
当店自慢の伝統の味「俵もなか」
当店の一押し商品、地元三田産の糯米を使った香ばしい皮に北海道産の大納言小豆の粒あんがたっぷり入った米俵の形のもなかです。もなかの皮のパリッとした食感が楽しめるよう、毎日出来立てを食べていただけるよう心掛けております。3個入り380円(税込)〜 賞味期限5日間
当店人気「栗どら」
ふっくらと焼き上げた生地に刻み栗がゴロッと詰まった粒あんがたっぷり！生地は自家製のあんと相性をよくするため、試行錯誤して完成させたハチミツの風味豊かな生地に仕上げています。当店が自信をもって提供する一品です。5個入り775円(税込)〜 賞味期限4日間
焼き菓子「羽束山・清月・栗まん」
当店の定番焼き菓子です。柔らかく焼き上げた生地の中に３種類のあんこを詰めてあります。羽束山にはコーヒーあん、清月には柚子あん、栗まんにはミルクを練りこんだあんに刻み栗を混ぜ込んだ栗あんが入ってます。ご進物用としても人気の商品です。8個入り1100円(税込)〜 賞味期限5日間
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