月世界本舗の「月世界」

明治30年創業、「月世界」は、新鮮な鶏卵と和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせて乾燥した口当たりのよい上品な菓子で、富山を代表する銘菓。この「月世界」という名前の由来は、暁の空の淡い月影と天空に輝く美しい表情から付けられたそうです。その美しさをお菓子に閉じ込めるため、新鮮な鶏卵をベースに砂糖（最上の和三盆糖と白双糖）と寒天で、シンプルに仕上げてあります。口に入れると、歯ごたえがあるが口の中でそっと解ける不思議な味わい。